白澤卓二先生（順天堂大学）が「長寿県長野の秘密」（しなのき書房）というすばらしい本を出しています。そのメモを記します。独自に付け加えたデータもあります。
■統計データ
＊全国の年齢調整死亡率（人口１０万対）平成２２
男性の低位：長野477.3 滋賀496.4 福井499.9 熊本508.2 京都512.2
男性の高位： 青森662.4 秋田613.5 岩手590.1 和歌山576.9 大阪576.7
女性の低位： 長野248.8 新潟254.6 島根254.7 福井255.2 大分255.6
女性の高位： 青森304.3 栃木295.7 和歌山294.5 大阪289.9 茨城289.1
山形男性530.7（13位） 全国平均544.3
山形女性269.2（19位） 全国平均274.9
＊平均寿命（平成２２）
長野男性80.88歳（全国一位） 長野女性87.18歳（全国一位）
山形男性 79.97歳（9位） 山形女性86.28歳（28位）
■「長野モデル」
＊疫学的に三つの特徴 1)平均寿命が日本一 2)就業率が非常に高い 3)高齢者医療費が低い
＊がんや生活習慣病の死亡率が低い
予防に力を入れた
病院や診療所数は全国平均以下
■テロメアDNAの長さが長い
・テロメア：老化が進むと短くなる染色体の一部
・メカニズムの解明はまだ
■長野県と青森県との違い（生活習慣の違い）
・野菜の摂取量 長野男女とも1位、青森男性31位女性29位
・食塩消費量 青森男性2位女性5位
・喫煙者 青森男性1位（長野男性44位）
・飲酒の割合 青森全国一位
・運動不足の肥満率 長野40位 青森9位
■自然とともに生きる環境
・前栽畑（家の前の畑）が多い 運動習慣
・高地と傾斜地が多い
・寒暖差 ワイン産地は長寿地域
・身近に温泉のある環境 ストレス軽減
■高齢者の働ける環境
・長野県の65歳以上就業率は26.7％で全国一位（就業率の低い沖縄県の2倍）
・小規模な土地をいかした果樹栽培
・ボランティア行動者率33.1％（全国6位）
■在宅死亡の割合が高い
・持ち家率高い、高齢者単身比率・離婚率・生活保護世帯数が低い
・在宅死亡の割合が16.6％（全国平均13％）全国3位
・行政の積極的な在宅医療と家族条件がマッチ
■コミュニティ、生きがいづくり
・公民館の数は1236で全国1位 第2位は山形県の524
・歩いて行けるところに話し合ったり学習する場がある
■食生活
・腹七部目
・野菜や果物の摂取
・ポリフェノール リンゴとブドウ
・発酵食品 塩麹、味噌、醤油
・寒天
■予防医療
・地域医療と保健活動
浅間総合病院、佐久総合病院、諏訪中央病院
・自主的な組織 保健補導員
・減塩運動
■たゆみない行政の取り組み
・調査から実践、そして対策へ
・行政単位は1万人が基本（市町村合併を拒否）
■行政・病院・住民三者の対等な関係
